近幾年國人運動風氣盛行，各式各樣的運動減肥法也應運而生。但也產生許多的錯誤觀念或問題，舉以下2大常見問題:

 

(1)每天運動怎麼都瘦不下來？

 

運動可幫助維持一定的代謝，但所吃的食物才是影響體重是否會減輕的主因。
體重就像在一個翹翹板上，一邊是吃進去的；另一邊是則是消耗的。當你攝取的超過消耗的，體重自然就是往上跑。所以請記得運動完千萬要克制住自己心裡的回饋作用，因為一般吃進去的很容易就超過消耗的熱量。

 

(2)運動後一定要吃東西嗎？

 

在補充食物前，得先了解自己的運動目的，並不是「所有運動」後都一定要吃東西。

 

如果只是日常的運動，例如:伸展、慢跑或簡單的有氧運動等，並不需要額外補充食物，人體會使用儲存在體內的資源修復。

 

若想運動減重的人，一般都做強度較強的有氧運動和輕、中度的重量訓練，這時不吃或適量補充都是可接受的。若要補充食物，林煜幃營養師建議，可以以低升糖指數的澱粉類搭配蛋白質，例如:燕麥3湯匙+低脂鮮奶240c.c.+生菜沙拉搭配和風醬。如此可以延緩血糖快速上升，避免脂肪合成，也可幫助肌肉的修補。

 

想瘦身，一定要注意熱量計算，林煜幃營養師表示，遇過很多在健身中心減重的人反應，健身教練都建議運動後補充很多蛋白質。但不論是澱粉或蛋白質，熱量只要超過你的需要量，體重還是會往上跑。所以減重一定要讓消耗的熱量高於進食熱量。

 

想練肌肉的人，要先了解肌肉的構造。人體的肌肉是由肌纖維組成，而肌纖維的數量是天生的，要讓肌肉增大就要不停的鍛鍊，過程中會有部分肌纖維出現斷裂，訓練後就可透過補充蛋白質及澱粉來填補修復斷裂處，如此就可將肌纖維越練越粗。

 

鍛練肌肉一般都會做高強度的肌耐力運動，因此也消耗較多能量，此時就要補充一些能快速吸收的食物，好讓肌肉迅速修復，例如:白吐司2片+雞胸肉1塊+水煮蛋1顆+水果優格。

 

運動後的營養補充，並不是固定式的。而是需要針對不同的需求及目的，做出適合的飲食方針。