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清蒸魚

許多海鮮都是優良蛋白質且低脂的來源，魚也是其中一種，減重時挑魚記得避開高油脂類型或部位，例如鮪魚肚、鮭魚肚，這次挑選的是油脂含量超低，幾乎沒有油脂的剝皮魚。

清蒸魚是很家常的一道料理，做法簡單且快速又好吃，15分鐘內就可完成，很適合減重時做來吃喔~

營養成份表

1

熱量：162.7大卡
醣類：3.9克
蛋白質：28.7克
脂肪：1.2克

材料

1人份

剝皮魚150克
蔥30克
薑10克

調味料

豆鼓15克
米酒10克

1

魚的雙面抹上酒去腥。

2

盤子底部鋪上薑片及蔥白，放上魚，上方再擺上蔥綠及薑片。

OK

淋上豆鼓，電鍋蒸約10分鐘即可。