鮮蔬雞丁

本次推出肉類料理-鮮蔬雞丁
雞胸肉為低脂高蛋白質的肉類食材,可做為減重時期或是健身時的蛋白質來源,容易被身體吸收利用,補足身體肌肉營養所需。再搭配適量的爽口蔬菜,可提升食慾與增加飽足感,讓減重者晚餐又多一種健康選擇。

營養成份表

1人份

熱量 228大卡
蛋白質 38.5g
脂質 7.5g
醣類 1.5g

材料

2人份

雞胸肉300g
小黃瓜100g
玉米筍100g
蒜頭10顆
橄欖油2茶匙

調味料

醬油1匙
料理酒1匙
味霖1匙
胡椒鹽適量
鹽適量

1

雞胸肉切丁放調味料(醬油、料理酒、味霖、胡椒粉)醃製10分鐘。

2

熱鍋加油放入蒜頭爆香,並放入雞丁拌炒。

3

放入切好的鮮蔬(小黃瓜、玉米筍)一起拌炒。

OK

加入1小碗水,並加入適量鹽調味,蓋上鍋蓋燉煮3分鐘即可完成。