白酒蒜香烤蝦

蝦子屬於低脂肉類，但很多人誤會他的膽固醇很高，其實32隻蝦子等於1顆雞蛋的膽固醇。
且蝦子富含維生素B12，可幫助造血、神經組織建造及修補，同時也是代謝中賀爾蒙不可或缺的維生素之一。
甜椒中含有抗老、防止氧化的維生素E和維生素A，另外維生素D則可促進血液循環和體內的新陳代謝。
影片教學

營養成份表

60g/1人份

熱量：170大卡
蛋白質：15公克
脂肪：10公克
碳水化合物：5公克

材料

1人份

蝦子6~8隻(1人份)
甜椒、玉米筍100公克
奶油5公克

調味料

鹽
白酒

1

將甜椒切塊

2

蝦子剝殼後，開背去腸泥

OK

將烤盤塗上奶油，放上蒜頭、甜椒、玉米筍及蝦子烤10分鐘即可