健康意識抬頭，越來越多人開始注重自己的身體健康，因此透過各種方法減肥，當中最基本的就是從運動跟飲食開始，日前營養師就分享自己遇到的案例，有民眾挑戰「168斷食法」結果反而越來越胖，就因為他做錯1件事情，讓營養師大傻眼，直呼別鬧了。
營養師倪曼婷在臉書分享，168斷食法指的是將攝取食物的時間濃縮在一天8個小時之中，其他的16個小時都不吃東西（可喝水），這樣加起來恰好就是一天16+8=24小時，但這樣並不代表8小時內什麼都可以吃。
原來有個民眾也是使用168斷食法減肥，但卻完全沒瘦，反而胖了3公斤，原來是他在8小時內，瘋狂吃自己想吃的食物，像是炸雞、鹽酥雞、披薩、飲料等等，讓倪曼婷相當傻眼，指出「真的不是在那8小時內吃完一天的食物量就不會胖呀」
倪曼婷認為168斷食法比較適合有吃消夜習慣，或是在正餐外習慣吃點心的民眾，指出他們只要將飲食時間控制在8個小時以內，一定多多少少會減少到部分熱量的攝取，長期下來，便有機會讓體重下降。
文章最後倪曼婷也提到，對於有慢性病、高勞動力或其他特殊情況者，要做斷食則建議詢問過專業人員再開始實行；而進食的8小時內，將飲食內容控制在以 原型食物、高纖、低油為主，這樣才可以發揮減重最大效果。
