水果當正餐1個月 21歲男中毒急送加護病房!

2018-11-07 09:25:03  東森新聞 2018年11月6日 下午2:29

多吃水果有益健康,但若吃過量恐怕有生命危險!一名年輕上班族以水果代餐,連續1個月晚餐都吃水果,想不到竟因此中毒,被送進加護病房治療,醫師提醒吃水果還是要有限度。

 

根據《遼寧晚報》報導,中國大陸杭州一名21歲的男子平常一個人住,早餐和午餐都在公司解決,但晚上回家卻懶得作飯,而愛吃水果的他,覺得水果非常營養,因此便偷懶地以高糖份的水果取代晚餐。

 

想不到如此經過一個月後,他竟開始感到頭暈、口乾、噁心,到醫院掛急診後,醫師才發現他血液中含糖量竟是79.98mol/l,比一般人高出10倍,血液酸鹼值達7.05,是很嚴重的酸性,診斷應是「糖尿病酮症酸中毒」,趕緊將男子送到加護病房。

 

事實上這種糖尿病併發症嚴重會致命,若沒有及時並妥當地接受治療,死亡率高達百分之1到百分之4。醫師解釋,男子因為用水果代替晚餐,因此營養攝取不均,加上他吃的水果含糖量都很高,一頓「水果餐」糖分已遠遠高於平常一頓晚餐的攝入量,才會導致糖尿病酮症酸中毒,建議民眾吃水果要有限度,也不建議民眾以水果取代正餐。所幸因為及時就醫,男子經過3天的治療後漸趨穩定,便轉入普通病房治療。

 

這樣以水果取代正餐出問題事實上不是首例,《中央社》報導,8月就有一位76歲老翁因為天熱沒胃口,連續4天以水果當正餐吃,讓原本就有糖尿病的他血糖直飆,住院一週才控制下來。


營養師 林煜幃

奉勸很多想以水果減重的人還是早早放棄。水果醣份很高,絕對要適量。醣(糖)份過高的食物,會讓血糖飆高,胰島素分泌增加來調降血糖,而胰島素分泌過多時,會促進體脂肪合成,並降低體脂肪分解,如此一來就影響減重效果。

所以水果一定要適量,依照每日飲食指南,一天水果建議量為2~4份,若有糖尿病者為2份。