對於一些外宿族，常常購買外食的原因就是開伙煮飯並不方便，但這道料理只需要用到電鍋和煮熱水，食材也都可於超市購買，作法也並不困難。選擇脂肪含量低的蛋白質-雞胸肉，配上可散發自然甘甜味的高麗菜及胡蘿蔔，最後加上花椰菜，除了豐富視覺，也可增添口感，調味料也能依個人喜好稍作調整。可以一人當作晚餐吃，也可配些地瓜或糙米飯，當作與家人共享午餐的一道佳餚。

每人每餐建議約1~1.5掌心(2~3份)蛋白質，蔬菜量則是1~2碗，此成品含有3份蛋白質及1.5份蔬菜。雞胸肉的特點即為它的低脂肪、高蛋白質，且高飽足感，但需注意超商販售的雞胸肉多半是已調味過的，可能鹽分過高，建議以新鮮原味雞胸肉來料理。蔬菜類中的植化素豐富多元，具有抗氧化及提升免疫力功能，也因富含膳食纖維，可增加飽足感且延緩血糖，也可依每次喜好作蔬菜種類調整。

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