長久以來，飲食控制對很多人是很艱辛的事，加上疫情穩定後，大家的餐敘變多，加上外送點餐，對於喜好美食的饕客，想減重的決心又忍不住動搖，不停輪迴在減重與瘦身的煎熬之中。

首先要先搞懂

什麼是肚子餓？
食物停留在胃的時間，依照不同六大類食材胃排空時間不一樣，一旦胃裏食物被消化差不多，大腦會發現血液中的葡萄糖，所謂『血糖』低落時，就會
有飢餓訊號傳達中樞，讓身體產生肚子餓想吃東西感覺，例如：吃完正餐間隔不到下一餐用餐時間，就提前肚子餓，搞得很像大食怪吃不飽、易餓。

什麼是嘴饞？
從字面上簡單解釋，不是因為肚子餓而吃東西，是面對喜歡的美食時，享受吃美食的感受，這行為動作非生理性需要進食，稱之嘴饞，例如：明明剛用
餐完畢，手機滑著同時跑出美食廣告吸引，眼睛卻沒吃飽的狀態，催促一種好想吃的節奏，同事間么喝訂飲料、點心囉！或身邊有隨手可得的零食，讓
自己常常上演內心拉鋸戰。

從季節天氣來說：
冬天食慾會比其他季節大增，寒冷天氣身體會有保護機制，想攝取多一點熱量來儲存脂肪，要注意身體保暖，利用多喝溫熱開水讓身體暖和、勿用高熱
量濃熱湯及甜品替代。

飲食方面要注意：
以為的食慾好、提早肚子餓，常是吃錯食物種類，因每一種食物消化速度不同消化順序以醣類>蛋白質>油脂類，三餐應攝取蛋白質讓胃延長飽足感，飲
食順序湯、菜、肉、飯口訣，先養成餐前喝水增加飽足感，食物選擇可以高纖維、高蛋白、低脂肪，減少避免高糖、高油脂，及放慢進食速度，透過充
分咀嚼，吃飽了的訊號才會傳達大腦，有效減少熱量攝取過多。

遠離食物誘惑：
意志力薄弱難以抗拒美食、零嘴的人，勿增加挑戰意志力的機會，學著不買零食餅乾糖果回家放，閒暇時要安排生活 轉移對吃的注意力，避免一沒事
就會想吃。

壓力大導致：
身體會分泌一種賀爾蒙可體松(cortisol)，讓身體處於備戰狀態，如果壓力持續沒緩解，可體松(cortisol)會促使身體想要攝取更多熱量，因此要適實放鬆
並保持心情愉快，避免用吃美食及甜食來舒壓。

睡眠充足不熬夜：
睡眠不足、熬夜會導致賀爾蒙分泌(瘦素、飢餓素)、胰島素、體內葡萄糖不平衡，讓食慾大增，吃進更多東西，所以充足睡眠可以調節食慾、代謝、賀
爾蒙分泌。

很多減重飲食法，不外乎都是『管住嘴』才是主要關鍵，減重想事半功倍，需要有計劃，不然，餓了就會敗給意志力打亂飲食控管節奏，唯有搞清楚是需要還是想要，才能有效的做好飲食管理，讓減重可以順利。