繁體
簡體
關於我們
醫師團隊
初診資訊
分院資訊
服務項目
肥胖防治
代謝症候群
預防醫學
增重療程
門診時間
門診時間
台北-線上預約
新竹-線上預約
台中-線上預約
高雄-線上預約
減重專欄
減重管理
成功案例
食全食美
營養成分
BMI計算
食物熱量
局部運動
交流專區
新聞評論
最新訊息
線上交流
常見問答
會員登入
FB粉絲團
分享本頁至您的
清燉牛肉湯
牛肉屬於紅肉,相對於白肉,含有較高的熱量和脂肪,所以對減重而言,白肉通常是較好的選擇。但紅肉富含造血元素與豐富的礦物質是白肉無法取代的,可選擇低脂的紅肉部位,搭配健康烹調,適量均衡攝取,減重一樣可以吃得健康又瘦身喔。
牛肉富含L-肉鹼,是脂肪代謝過程中的重要物質。瘦身過程中,當體內產生大量的游離脂肪酸,L-肉鹼可以協助運送,加強脂肪新陳代謝,幫助減重。
影片教學
營養成份表
1
熱量:200大卡
醣類:4.4克
蛋白質:27.3克
脂質:8.1克
材料
4人份
牛腱(526克)
洋蔥1顆
白蘿蔔(400g)
薑少許
調味料
鹽適量
1
將牛腱放入冷水中,加入薑片,滾水後撈出浮沫,牛腱洗淨切片備用。
2
白蘿蔔、洋蔥切塊備用。
3
取一電鍋內鍋,放入適量的水,放入上述備用食材,加入薑片、適量鹽調味。
OK
外鍋放入2-3碗水,內鍋放入,蓋上鍋蓋開始燉煮,待電鍋跳至保溫即可完成。
更多健康食譜